Mantequilla de canela

A quien no le gusta una tostada con mantequilla y miel?? Para darle la bienvenida al otoño, a este clásico le añado un toque de canela y voila! Nace otro favorito de las mañanas... La única consideración, prepararlo por la tarde cuando es mas fácil tener la mantequilla blanda a la temperatura ambiente para poder manipularla. Podéis utilizar algunos moldes tipo de galletas que he utilizado yo para darle formas bonitas, también comemos por los ojos...

Por cierto, la adición de canela no es incidental. La canela, consumido junto con comidas pesadas hace que la absorción de alimentos por nuestro cuerpo sea mas lenta, evitando los grandes picos de azúcar en la sangre.

Ingredientes:

  • 100 g de mantequilla
  • 3 cucharas soperas de miel
  • media cuchara de café de canela en polvo

Preparación:

Dejar la mantequilla en un ból a temperatura ambiente 1-2 horas.

Añadir la miel y la canela. Mezclar con una batidora manual. Poner en moldes para crear formas (opcional). Guardar a la nevera.

Disfrutar sobre tostadas calentitas.

Posted on November 9, 2014 and filed under Desayuno.