Un té para cada tiempo...

Que tiene que ver Ayla, una mujer de la época paleolítica que protagonista la saga "Los hijos de la Tierra" que ya abarca 5 (o son 6?) libros y tiene millones de lectores como seguidores alrededor del mundo, con mi post sobre té? Pues en estas novelas Ayla, criada por una curadera como madre y un chamman, empieza cada día con una infusión que esta perfectamente alineada con el tiempo y lo que necesita su cuerpo. Esta es la filosofía que sigue la costumbre del té in India. Aunque es el masala chai que se ha hecho famoso en el mundo por los restaurantes hindús, en casa muchas son las variaciones que disfrutamos según el tiempo, época del año, y sobre todo según las pequeñas quejas de salud y bienestar. De aquí en adelante, prepararé cuatro recetas de té diferentes, una para cada estación. Evidentemente, empiezo con otoño.

P1040824.jpg
Posted on October 10, 2013 .